什么是农业?

农业是人类的社会最基本的物质生产部门。 农业生产的对象，是植物、动物和微生物，它们都是有生命的有机体，都依赖一定的环境条件而生长繁殖。人类通过社会劳动，对它们的生长繁殖过程及其所处的环境条件进行干预，从而取得生活所必需的食物和其他物质资料。
早在公元前一世纪，中国史学家班固(公元32～92)在其所撰《汉书•食货志》中，就有“辟土殖谷曰农”之说。这反映了古代黄河流域的汉族人民以种植业为主的朴素的农业概念，亦即当今所称的“狭义农业”。其实，原始农业是从采集、狩猎野生动、植物的活动孕育而