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www.001rz.com炒揪面片怎么做好吃,牛肉炒揪面片的家常做法
日期:2017-03-20 16:03:14 人气:66
1.面粉里加一点盐,添适量的水
2.揉成稍硬的面团,盖湿布醒十分钟。
3.然后撒面粉在案板上擀开,用刀切条状。
4.水开后,把面稍稍抻长揪成大小均匀的块状下锅,不要太薄,那样口感不好。
5.翻滚一分钟马上捞出。
6.把煮好的面片捞在凉水盆里,这个步骤不要省略,这样出来的面片不沾口感筋道。备用
7.洋葱,青椒,西红柿,切块备用。
8.牛肉加盐,五香粉,鸡精,老抽,食用油,腌制。
9.豆角过水加少许盐备用。
10.准备就绪,开火坐锅,倒入适量的油。