广西桂林有什么特产

桂林的特产以“桂林三宝“最为出名。”桂林三宝“指：桂林辣椒酱、桂林豆腐乳、桂林三花酒。 1、桂林辣椒酱 桂林辣椒酱已有百年历史，桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆豉就成为豆豉辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成。成品的辣椒酱色泽红润，咸鲜微辣，泡椒爽口 2、桂林三花酒 桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。采用漓江流域良种大米、选用特色酒曲，再配以纯净漓江水酿制而成。成品三花酒无色透明，蜜香清雅