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www.001rz.com小萌鸡蛋糕的做法步骤图,小萌鸡蛋糕怎么做
日期:2018-07-08 17:32:43 人气:5
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 130克
白糖 60克
色拉油 40克
白醋 三滴
盐巴 1克
水或牛奶或果汁 40克
鸡蛋壳 5个
小萌鸡蛋糕的做法
蛋白加入盐巴白醋白糖打发到图上这样,起勾不塌,就行蛋黄加入白糖,色拉油,低筋面粉,水画8字,拌匀
蛋黄糊加入三分之一打发的蛋白用翻拌手法拌匀
把拌好的蛋黄糊倒入余下打发的蛋白内,继续翻拌均匀
把蛋黄糊,装入裱花袋,挤进蛋壳内,6分满就可以。