教大家烧烤的时候怎么烤茄子，可好吃了，大家学学吧！

前天去朋友家新学的，可好吃了大家不妨试试，我光顾着吃了，忘了拍照给大家了，不好意思啊,下次一定拍照！ 首先把蒜先捣碎了，最好【多弄】点蒜，根据茄子的量，捣碎完大蒜，在锅里炸一下大蒜，很简单跟炸辣椒油一样的把蒜炸一下，炸的时候放【点】盐，味精，鸡精，别放多了，多放油，因为大蒜比较吃油，炸完了放在小碗里就行了！ 然后吧茄子洗干净就行，紫茄子最好买大的，烤起来肉多，茄子就放牛肉炉先整个烤，烤的差不多了用刀竖着嘎开就行，然后往茄子瓤里撒干料，干料跟茄子拌这吃就行了，吃完瓤，茄子皮扔了就可以了，非常好吃，你可以试一