红枣软桃酥如何制作软质桃酥配方及做法

大枣软桃酥的做法
1.准备好材料。
2.先用少许水把无核红枣煮一下。
3.然后放入料理机里面准备搅拌。
4.用煮红枣的水50g把红糖融化。
5.红糖水放入料理机里面。
6.把红枣搅碎，越碎越好。
7.把枣泥取出放入盆中，加入植物油、盐、蛋液
8.将面粉和泡打粉混合过筛加入到枣泥里面。
9.用刮刀切拌均匀，避免揉面，会出筋。此时面的湿度应该是偏湿的稠面糊。
10.把面团分成5份，放入铺好油纸的烤盘里面。搓球