豆腐肉饼汤的做法，豆腐肉饼汤怎么做好吃，豆腐

用料 编辑 猪肉 (带点肥肉，剁馅) 葱 姜 老豆腐 生抽 盐 白糖 料酒 做法 编辑 做法一 1. 葱洗净切葱花，姜切姜末 2. 豆腐跟猪肉比例1:3 3. 豆腐捏碎 4. 跟猪肉拌匀 5. 加葱花跟姜末 6. 适量盐 7. 一点点生抽 8. 一点点白糖 9. 少许料酒。。不要太多哈，不然馅儿水分太多 10. 拌匀即可 做法2 1. 锅中放适量油 2. 取适量肉馅儿 3. 最好捏几下，让馅儿紧致些，搓成肉圆 4. 用手掌压扁 5. 肉饼下锅